Johan i hallen

bild

Vi på Johan i Hallen förser restauranger över hela Sverige med kvalitetskött, charkuterier, vilt och fågel. Blir du nyfiken på något – slå en signal!

031 - 84 49 50
Göteborg
08 - 556 126 10
Stockholm

Vi på Johan i Hallen förser restauranger över hela Sverige med kvalitetskött, charkuterier, vilt och fågel. Blir du nyfiken på något – slå en signal!

Kontakta mig
Vi är på plats vardagar 6.30 – 16.30. Annars är vi hemma och lagar mat med vänner och familj. Fyll i uppgifterna så ringer vi upp dig så fort vi är tillbaka på jobbet. Eller gör ett nytt försök imorgon.

Du ska ha applåderna. Inte vi.

Vi vet att du jobbar hårt för att ge gästerna fina matupplevelser. Och vi njuter av att vara med och skapa förutsättningarna. Vårt mål är att förse dig med råvaror som kan göra dina gäster så nöjda att de kommer tillbaka. Helst varenda dag. Men för att det ska lyckas, kan vi inte enbart koncentrera oss på kött. Det är större än så. Det handlar om tre saker som ska samspela. Nämligen...

bild

Ett liv i en saluhall har satt sina spår.  

I många år var Saluhallen på Kungstorget i Göteborg vår hemvist. Det var där vårt sätt att tänka och jobba formades. Samtalet. Lyssnandet. Att ställa frågor för att förstå sammanhanget och helheten. Att mötas ansikte mot ansikte. Det är sådana saker som gör att vi kan ge råd och föreslå rätt produkter. Personlig kontakt och äkta engagemang. Bara så kan vi lösa utmaningarna på ett sätt som gör att kunden vill komma tillbaka. Det kommer vi aldrig att ändra på. 

Hur tänker vi? Läs mer

Varför välja Johan i hallen?

  • ”Vi har världens bästa nötfärs.”

    Det finns ett enormt behov av riktigt bra basvaror. Det ger bättre smak. Sådant märker restaurangernas kunder. Därför levererar vi nötfärs av högsta tänkbara klass.

  • ”Du får alltid direktkontakt med en köttspecialist.”

    Alla våra säljare har gedigen kunskap om kött och chark, samtidigt som de har restaurangerfarenhet.

  • ”Problem med lunchmenyn? Låt oss göra jobbet!”

    Ibland kan man gå tom på idéer. Speciellt med lunchen. Vi använder gärna vår kunskap och hjälper dig sätta ihop menyer som är både spännande och lönsamma. 

  • ”Sveriges bredaste sortiment.”

    Vi hymlar inte. Så är det bara. Riktigt bra kvalitet är det också. På allt. Kika in på sortiment och titta själv.

  • ”Ring styckningsakuten.”

    Ring inte in extra kock eller personal. Ring oss. Vår styckningsavdelning står alltid redo för att hjälpa till.

  • ”Vi gör mat av drömmar.”

    Går du och funderar på en ny typ av produkt eller rätt? Som bara finns i ditt huvud. Som ingen annan gör? Ring oss. Vi producerar den i vår produktionsavdelning.

  • ”Vill du ha en personal shopper?”

    Japansk salami? Portugisisk kalvlever? Ryggbiff från Påskön? En del saker kan ta lite tid, men om produkten finns och den är riktigt bra – då kan vi ta hem den till dig.

  • "Vi når 80% av Sverige över helgen."

    Var finns din restaurang? Chansen är stor att vi garanterar leverans dagen efter beställning. Ring oss så ska vi förklara hur.

  • Vi vill prata. Då kan vi ge dig exakt rätt produkter och hjälpa dig att lösa problem. När du ringer får du prata med en matintresserad köttexpert med restaurangkunskap.

    08 - 556 126 10 031 - 84 49 50

  • Vi är på plats vardagar 7.00 – 17.00. Annars är vi hemma och lagar mat med vänner och familj. Fyll i uppgifterna så ringer vi upp dig så fort vi är tillbaka på jobbet. Eller gör ett nytt försök imorgon

    Kontakta mig